液压机是一种以液体为工作介质，用来传递能量以实现各种工艺的机器。液压机除用于锻压成形外，也可用于矫正、压装、打包、压块和压板等，包括水压机和油压机。

以水基液体为工作介质的称为水压机，以油为工作介质的称为油压机。因此，液压机的工作介质可以是水、油或者是乳化液。

油：具有较高的粘度、压缩性和化学稳定性，同时也有较低的挥发性和易燃性，并且具有较长的使用寿命。矿物油和合成油是常用的类型。

水：由于其无毒、无污染和廉价等特点，最近已经越来越流行。在某些情况下，水还可以为液压系统提供更好的冷却性能。但由于其低于油的粘度、易挥发等特点，使用水也有一些局限性。

乳化液：是水和油的混合物，加入适量的乳化剂可以使水和油充分混合。乳化液具有良好的防腐性、润滑性和易于清洗等特点，因此在某些极端环境下，乳化液也会被选择为液压机的工作介质。